Bingung Masak Apa..? 3 Resep Masakan Rumah yang Sederhana Ini Bisa Jadi Ide Anda
Baru belajar masak? Coba bikin masakan satu ini! Makanan komplit yang mudah dibuat untuk pemula!
Resep Sayur Sop:
1 L Air kaldu Ayam
200 g dada ayam, potong kotak
100 g kentang, potong dadu
1 buah wortel, potong dadu
¼ buah kol, potong kotak
8 buah buncis, potong 2 cm
1 btg daun bawang, potong kecil
1 btg daun seledri, potong kecil
100 g makaroni
6 buah bakso sapi
1 buah tomat, potong 6
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Minyak untuk menumis
Garam
Gula
Lada
Cara Membuat:
1. Panaskan kaldu ayam, masukkan dada ayam lalu masak hingga ayam berubah warna.
2. Pada wajan lain, panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.
3. Masukkan tumisan bawang ke dalam rebusan ayam.
4. Tambahkan kentang, wortel, buncis.
5. Masak hingga kentang empuk lalu masukkan kol, tomat, daun bawang, bakso dan makaroni.
6. Aduk rata.
7. Bumbui dengan garam, gula dan lada sesuai selera.
8. Aduk rata.
9. Setelah makaroni, wortel dan kentang empuk.
10. Sajikan pada mangkuk saji.
Resep Garang Asem:
500 gr Daging Ayam
1 sdt Merica
1 sdt Gula
1 sdt Garam
1 sdt Air Asam Jawa
Bahan Isian:
Santan secukupnya
3 bh belimbing wuluh, iris
2 buah tomat hijau, iris
4 bh Cabai Merah, iris
2 bh Cabai Hijau, iris
8 buah Cabai Rawit Hijau, iris
5 siung Bawang Merah, iris
2 siung Bawang Putih, iris
2 lbr daun salam
Lengkuas secukupya, iris
Cara Membuat:
1. Bersihkan dan potong-potong ayam.
2. Campur ayam dengan lada, garam, gula dan air asam jawa.
3. Sisihkan.
4. Iris semua bahan isian.
5. Siapkan daun pisang, lipat kemudian masukkan beberapa potong ayam dan semua bahan isian sesuai selera untuk takaran perbungkus daun.
6. Tambahkan santan sesuai selera.
7. Tutup daun lalu kukus sampai matang tergantung besar isian.
8. Kurang lebih 20 menit lebih.
Resep Kulit Ayam:
150 gr kulit ayam bersih
1 buah jeruk nipis
1.5 siung bawang putih
1 cup tepung terigu
1/4 cup tepung sagu
3 sdm gula merah sisir
150 ml air
1 sdm gula jawa
Garam
Merica
Gula
Bumbu halus :
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 ruas jahe
10 pcs cabai rawit
5 pcs cabai merah kriting
2 lembar daun jeruk
Minyak
Cara Membuat:
1. Potong kulit sesuai selera
2. Beri kulit perasan jeruk nipis dan diamkan sejenak
3. Haluskan bawang putih dan campurkan dengan kulit beri garam dan merica, diamkan sejenak
4. Campurkan tepung dan beri bumbu lada dan garam
5. Balur tipis kulit di tepung lalu goreng hingga crispy dan tiriskan
6. Tumis bumbu halus hingga bau langu hilang
7. Masukan gula merah dan air lau tambahkan bumbu perasa (pedas manis asin)
8. Masak hingga agak mengental lalu masukan kulit dan aduk merata
9.Siap disajikan
#masakanrumahan #masakanrumahansederhana #resepmasakanrumahsederhana
source