Assalamualaikum…
Disini saya mau share resep semur jengkol terenak dan empuk lengkap dengan bahan dan langkah langkahnya
Bahan:
500hr jengkol (rebus dan geprek)
500 ml air (secukupnya)
Lengkuas (geprek)
Jahe (geprek)
Serai (geprek)
Salam
Tomat
Gula merah
Kecap
Kaldu bubuk
Garam
Bumbu yang di haluskan
8 siung bawang merah
4 siuung bawamg putih
5 buah Cabe merah
4 butir kemiri
1/2sdt lada butir
1/2sdt ketumbar Biji
pala secukupnya
Kunyit
———————————————————–
———————————————————–
Langkah langkah :
– rebus selama 15 menit tutup diamkan 15 menit
– lalu cuci jengkol dan rebus kembali pake air yang telah di ganti sampai bener bener empuk
– geprek jengkol yg sudah direbus tadi
– tumis bumbu yang telah dihaluskan dan masukan salam, sereh, laja, jahe dan tomat sampai kecium harum
– masukan jengkol dan air sekitar 500ml/secukupnya
– masukan bumbu penyedap, gula merah, garam
– Tunggu sampai airnya menyusut
– semur jengkol siap di sajikan
Selamat Mencoba
By Anisa C.A2 Channel | Resep Masakan Nusantara
source