Assalamu’alaikum
Hai semuanya, kali ini Abu Tosca share resep chicken burger yang bikinnya mudah banget. Anak-anak pun bisa bikinnya dan pasti bakal suka karena enak banget.
Di video saya menggunakan M Iron Cast Grill Pan dari KitchenAid_Addict yang super keren. Saking kerennya saya merasa keren kalo masak pake ini hahahaha…
Bahannya terbuat dari besi tuang (cor) yang dilapisi enamel dibagian luarnya. Bersihinnya mudah, gak perlu perawatan khusus yang rempong. Warna soft tosca sangat cantik banget. Dan yang paling keren adalah masak pake ini bisa secepat itu matangnya. Hasilnya patty matang sempurna dan juicy, tidak kering. (sayangnya di video saya potong pake pisau jadi teksturnya tidak nampak ground nya). Karena itulah kenapa bombay tidak perlu saya tumis terlebih dahulu. Semua bahan akan matang sempurna karena memanggangnya memakai M Cast Iron Grill Pan dari KitchenAid_Addict.
Untuk bahan2 dalam resep burgernya, jika temen2 gak punya lada hitam bisa pakai lada putih. Kalo gak punya mustard bisa diganti dengan saus lada hitam atau saus BBQ instan. Coconut oil bisa diganti dengan minyak sawit. Kalo ayam diganti daging, boleh skip/dikurangi telur dan tepung rotinya. kalo gak punya red cheedar boleh pake keju quick melted yg diiris tipis lebar.
Yuk coba bikin. Jangan lupa upload di IG dan tag @abutosca_official yaaaaa…happy cooking Everyone.
___________
GIVEAWAY ALERT!!!!!
MAU PRODUK VICTORINOX DAN LOYANG PREMIUM GRATIS???? Cek Instagram @abutosca_official ya…
Klik disini: https://instagram.com/abutosca_official?igshid=vgfa9ix6izgl
__________________
M ironcast Grill Pan bisa dibeli di:
-Nama IG : @kitchenaid_addict
-Link KA Addict : https://linktr.ee/KitchenaidAddict
-Nomor cust service : 085646246400 (bit.ly/kitchenaidaddict)
__________________
*Resep Chicken Burger*
Bahan :
Chicken patty :
400gr daging ayam giling
1 butir telur ayam
150gr tepung roti
1 buah bombay cincang
2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdm bawang putih bubuk
1 sdt paprika bubuk
1 sdt black pepper bubuk
2 sdt mustard (optional)
1½ sdt garam
Red cheedar (optional)
Coconut oil secukupnya
Pelengkap :
Burger bun
Tomat
Mentimun
Selada keriting
Saus tomat
Saus sambal
Mayonaise
—————–
Cara Membuat :
– Cincang bawang bombay, sisihkan
– Siapkan ayam giling, beri telur, kaldu ayam bubuk, bawang putih bubuk, paprika bubuk, blackpaper bubuk, mustard, tepung roti dan bawang bombay.
– Campur semua bahan hingga rata.
– Siapkan loyang, oles dengan minyak secukupnya.
– Ambil adonan daging ayam, bulatkan, lalu pipihkan menjadi patty.
– Letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan.
– Lakukan ulang hingga adonan habis.
– Masukan patty ke dalam lemari es selama minimal 1 jam.
– Panaskan Grill pan terlebih sebelum digunakan.
– Sambil menunggu pan panas, keluarkan patty dari lemari es.
– Jika grill pan sudah panas, oleskan minyak kelapa ke seluruh permukaan.
– Panggang patty.
– Oles patty dengan minyak kelapa sebelum dibalik.
– Balik patty.
– Beri red cheedar di atasnya
– Panggang patty hingga kedua sisi matang.
– Angkat, sisihkan.
– Siapkan roti burger, beri mayonaise
– Letakkan selada, kemudian patty
– Beri saus sambal dan mayonaise
– Kemudian mentimun dan tomat.
– Tutup dengan roti burger.
– Sajikan
——————————————————————————-
Welcome to abu tosca channel!
Channel untuk berbagi resep masakan dan tata cara membuatnya, mulai dari cara memasak yang paling dasar hingga hidangan-hidangan utama baik dalam maupun luar negeri. Meliputi masakan sederhana sehari hari, masakan indonesia / nusantara, aneka cemilan, kue dll.
Channel ini cocok banget buat kamu yang mau belajar masak atau hobi memasak. Saya bukan koki, saya cuma seorang yang punya hobi memasak (masih harus belajar lebih banyak lagi tentang memasak). Harapan saya, semoga channel ini dapat berkembang dan bisa bermanfaat, Amiinnnn. Jangan lupa LIKE n SUBSCRIBE agar kami lebih semangat lagi bikin content yang lebih baik 😉
source