Masakan ini sangat dikenal di Jawa timur/ Surabaya,cita rasanya yng sangat sedap& nikmat,menjadikan makanan /masakan ini sangat faforite di sana.
Bahan 2 yng dibutuhkan:
Daging sapi : 700 grm
Tauge : 200 grm
Telor asin : 3btr
Tempe ; 1 papan kecil
+
Krupuk+ bawang goreng + daun bawang
Bumbu yng dibutuhkan:
Yng dihaluskan; bawang merah 8 siung
bawang putih 6 siung
Kemiri 4 btr
Tumbar 1 sdt
Jinten 1 sdt
Lada 1 sdt
Kunyit 4cm
Kencur 2cm
Jahe 4cm
Bumbu tambahan:kecap manis 2sdm
– kayu manis 2 cm
– lengkuas 4cm
– d.salam,sereh,d jrk
– gula pasir1 atau2sdm
– garam secukupnya
– kaldu bubuk sckupnya
– air 500-600 ml/ scuknya.
– minyak goreng scuknya
+ bumbu instan rawon 2 bungkus sbg pengganti kluwek.
__________________________________________
#SUCCI19 #RAWON#RESEPRAWON#RAWONJAWATIMUR
source