Baca Yuks - RESEP KUE KU EMPUK DAN LENTUR - Kue Tradisional

Kue Thok ini Teksturnya sangat Empuk dan tidak keras sama sekali meskipun sampai besoknya.
Cobain Yukk….

~~~~~~~~~~

Teflon Granit @steincookware
Foodchopper @mitochiba

~~~~~~~~~~

KUE KU / KUE THOK / ANGKU KUEH
bahan:
Isi Kacang hijau
150 gr Kacang Hijau kupas
100 gr Santan
1/2 sdt Garam
5 sdm Gula (75gr)

Bahan Kulit:
250 gr Tepung Ketan
50 gr Gula Halus
1/2 sdt Garam
100 gr Kentang Kukus
200 ml Santan (Bisa kurang – bisa Lebih)

Adonan Kulit @25-26gr
Isian @12-13gr

Sesuaikan dengan ukuran Cetakannya yaa…
beda ukuran beda juga Timbangan kulit dan isinya.

Satu resep menghasilkan 23 biji

Selamat Mencoba
Happy Baking ❤️

source