Bahan :
500 gr tapioka (gonseng sampai kering, kemudian dinginkan)
1/2 sdt garam tambahkan ke tapioka saat digonseng (di video kelewat)
170 gr santan murni
100 ml air
150 gr gula pasir (jika suka manis boleh tambahkan 200 gr)
● santan, air dan gula dimasak sampai mendidih, kemudian pastikan udah dingin di suhu ruang baru dicampurkan dg telur
4 butir kuning telur
Ingredients :
500 gr tapioca flour
1/2 tsp salt
170 ml coconut milk
100 ml water
150 gr sugar
4 egg yolks
source