Puding bisa jadi alternatif camilan si kecil ya mom. Banyak banget olahan puding yang bisa dibikin, termasuk puding sarikaya ini yang memakai santan, gula merah hingga telur ayam.
dr. Sara Elise Wijono @sarawijono dari @klikdoktercom telah menghitung dalam satu resep puding sarikaya terdapat ± 358 kalori yang terdiri dari 60% karbohidrat, 30% lemak, dan 9% protein.
Santan yang 87% kandungan kalorinya berasal dari lemak bagi dr. Sara Wijono baik untuk menunjang pertumbuhan otak si kecil, sistem syaraf, dan mata.
dr. Sara Wijono juga menambahkan, agar-agar yang menjadi bahan utama puding terdiri dari serat yang bermanfaat untuk kesehatan saluran pencernaan. Selain itu, agar-agar mengandung folat untuk perkembangan otak, magnesium untuk menjaga tulang kuat dan irama jantung tetap teratur.
Nah, gimana moms, sudah nggak sabar mau bikin puding sarikaya untuk si kecil? Yuk, dicoba moms resepnya.
Bahan:
1 bungkus agar-agar plain
5 sdm santan
600 ml air
1 butir telur ayam
3 sdm gula merah
1 lembar daun pandan
Cara pembuatan:
1. Campur semua bahan, aduk
2. Masak dengan api sedang hingga mendidih
3. Tuang ke dalam cetakan
4. Dinginkan sampai padat
5. Puding sarikaya siap dimam
Yuk, share dan tag ke mom lainnya yang juga semangat masak MPASI dan jangan lupa follow IG @happympasi.id untuk informasi dan video resep MPASI lainnya, ya!
source