Hai semua… Kali ini saya share menu sehat yang simple sekali, mudah bikinnya. Cuci bersih brokoli saat sudah dipotong secara perlahan agar tidak rontok kuntumnya. Kemudian rendam dengan air garam agar jika terdapat ulat di dalamnya akan keluar sehingga lebih higienis. Udang bisa diganti ayam atau slice beef, atau bisa pakai tahu untuk menu vegan.. Happy cooking yaaa..
Brokoli udang saus tiram
Bahan :
Brokoli 400gr
Udang 200gr
Bawang putih 5siung
Cabe merah 2 batang
Jahe 2 cm
Merica ½sdt
Saus tiram 2sdm
Minyak wijen ½sdt
Larutan maizena (Maizena 1 sdm + 6 sdm air)
Minyak secukupnya
Air secukupnya
Taburan :
Bawang putih goreng
Cara membuat :
– Potong brokoli
– Cuci bersih
– Rendam di air
– Beri garam
– Diamkan kurang lebih 15 menit
– Siapkan bumbu
– Cincang kasar bawang putih
– Geprek jahe
– Potong cabe merah
– Siapkan udang bersih
– Beri perasan lemon, sisihkan.
– Panaskan minyak
– Tumis bawang putih dan jahe
– Hingga harum dan kecoklatan
– Masukan udang
– Tumis hingga berubah warna
– Masukan brokoli, tumis sebentar
– Beri sedikit air, aduk sebentar
– Beri saus tiram dan merica
– Aduk rata
– Masukan larutan maizena
– Aduk
– Tambahkan garam
– Masak hingga kuah mengental dan brokoli matang
– Angkat, sajikan.
#abutosca #resep #masakansehat
———————————————————————————-
Welcome to abu tosca channel!
Channel untuk berbagi resep masakan dan tata cara membuatnya, mulai dari cara memasak yang paling dasar hingga hidangan-hidangan utama baik dalam maupun luar negeri. Meliputi masakan sederhana sehari hari, masakan indonesia / nusantara, aneka cemilan, kue dll.
Channel ini cocok banget buat kamu yang mau belajar masak atau hobi memasak. Saya bukan koki, saya cuma seorang yang punya hobi memasak (masih harus belajar lebih banyak lagi tentang memasak). Harapan saya, semoga channel ini dapat berkembang dan bisa bermanfaat, Amiinnnn. Jangan lupa LIKE n SUBSCRIBE agar kami lebih semangat lagi bikin content yang lebih baik 😉
source