Inspirasi 7 Resep Masakan Sehari-Hari Olahan Ayam
RESEP KE 1 :
Ayam Serundeng Padang
Bahannya :
Ayam 1 kg
1/2 butir kelapa parut
8 siung bamer
5 siung baput
2 butir kemiri
1 ruas jari jahe
1 ruas jari kunyit
Sejempol kaki lengkuas
1 batang serai
1 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
1/2 sdt lada bubuk
2 sdt ketumbar bubuk
Air 600 ml
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
RESEP KE 2 :
Opor ayam
Bahannya : Ayam 1 kg
Air 750 ml
Santan (saya pakai santai instan isi 200 ml)
12 siung bamer
6 siung baput
3 buah cengkeh
1/2 buah pala
2 batang serai
2 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
Sejempol kaki lengkuas
1 ruas jari jahe 1 ruas jari kunyit
2 bulatan kecil kencur
1 lebar daun kunyit
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
Saya tidak menambahkan kemiri, jika suka bisa ditambahkan
(Menurut pengalaman kalau dikasih kemiri opor ayamnya gampang basih)
Minyak secukupnya untuk menumis
Bawang goreng secukupnya
RESEP KE 3 :
Ayam Bakar Teflon
Bahannya :
Ayam 800 gram
7 siung bamer
3 siung baput
1 ruas jari jahe ruas jari kunyit
1 batang serai
Sejempol kaki lengkuas
Sejempol tangan asam jawa
5-6 sdm gula aren
1 sdm kecap manis
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
500 ml air
RESEP KE 4 :
Ayam Saos Asam Manis
Bahannya : ayam 300 gram
1/4 sdt kaldu jamur
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
Adonan basa :
2 1/2 sdm tepung bumbu serbaguna larutkan dg air secukupnya
Tepung kering :
5 sdm tepung bumbu serbaguna
Saos asam manis :
1/2 buah bawang bombay
3 siung baput
1/2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
2 sdt gula pasir
1/2 sdm saos tiram
3 sdm saos tomat
1 sdm saos sambal
350 ml.air
1 sdt tepung maizena
RESEP KE 5 :
Ayam Bumbu Rujak
Bahannya :
500 gram ayam
6 siung bamer
3 siung baput
10 buah cabe keriting
1 batang serai
3 buah kemiri
1 ruas jari jahe
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 sdm gula aren
Sejempol tangan asam jawa
65 ml santan instan
Air 700 ml
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
RESEP KE 6 :
Sup Ayam Ala Pak Min
Bahannya : Ayam 500 gram
Air 700 ml
Sayur saya menggunakan hanya wortel 1 buah (bisa di skip)
4 siung baput
5 siung bamer
1/2 biji pala
2 butir kapulaga
1/2 bunga lawang
3 butir cengkeh
1 ruas jari jahe
1 batang serai
1 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
Sejempol kaki lengkuas
1 batang daun bawang
3 batang daun seledri
Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya
Sedikit gula pasir
RESEP KE 7 :
Soto Ayam
Bahannya :
800 gram ayam
2-2,5 liter air
10 siung bamer
5 siung baput
2 batang serai
Sejempol kaki lengkuas
1 ruas jari jahe
1 ruas jari kunyit
3 butir kemiri
2 sdt ketumbar bubuk
1 sdt lada bubuk
2 lembar daun salam
10 lembar daun jeruk
2 sdt garam
2 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
Pelengkap :
Bihun jagung
Daun seledri
Daun bawang
Bawang goreng
Tomat
Toge kubis
Telur rebus
Kecap manis
Sambal
Resep sambal soto
Bahannya :
2 siung baput
Cabe rawit hijau & merah secukupnya
Blander halus menggunakan air mateng tambahkan 1/2 sdt garam
Terima kasih sudah menonton, selamat mencoba semoga videonya bermanfaat aamiin
Jangan lupa follow jg instagram aq ya :
mona_rendra
#caramasakayam
#olahanayam
#resepayamserundengpadang
#resepayambakarteflon
#resepayambumburujak
#resepayamsaosasammanis
#idelaukuntukberbuka
#idelauksahurdariolahanayam
#inspirasimenusahur
#inspirasimenuberbuka
#masakanselamaramadhan
#masakanselamabulanpuasa
#menumasakanselamapuasa
#supayampakmin
#resepsotoenak
Link produk :
Pisau set oxone : https://shp.ee/z8d43nj
Pisau oxone stainles : https://shp.ee/krjs4qb
Wajan hitam : https://shp.ee/5a4u9gj
Wajan stainles : https://shp.ee/miqvd7j
Rak bawang : https://shp.ee/amje76v
Capitan : https://shp.ee/8jfvk9j
Piring keramik bulat : https://shp.ee/p6bqwrj
Piring keramik oval : https://shp.ee/6esrrvj
Piring keramik persegi : https://shp.ee/wznv9qj
Talenan plastik : https://shp.ee/4efej2j
Talenan kayu : https://shp.ee/2uj3qej
Goto Niku Electric Grill BBQ : https://shp.ee/f4s5im7
panci set : https://shp.ee/tz2b23j
Sutil : https://shp.ee/2in2zfj
Slow cooker emily : https://shp.ee/jzrcmjj
Pemanggang : https://shp.ee/ea8mwwj
Piring jadul : https://shp.ee/cr7rnfb
Panci kukusan : https://shp.ee/5bt432j
Mangkok stainles : https://shp.ee/hzib45b
Baju mona : https://shp.ee/n4i56qm?smtt=0.0.9
Baju & clana mona : https://shp.ee/nw33unm?smtt=0.0.9 Peralatan dapur & rumah : https://shp.ee/v89utx5?smtt=0.0.9
Plastik ziplock : https://shp.ee/x9unvcm
source