RESEP 1
CUMI ISI TAHU TELUR
Bahan-Bahan:
½ kg cumi segar
1 ruas jahe
1 buah tomay
5 buah cabaj hijau
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 bauh cabai rawit
1 batang sereh (maaf divideo typo)
3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
½ sdt kunyit bubuk
200 ml air
350 santan kental
1 ½ sdm gula
¼ sdm kaldu bubuk
Bahan Isi:
5 buah tahu putih
1 butir telur
1 batang daun bawang
¼ sdt garam
¼ sdt kaldu bubuk
¼ sdt lada bubuk
RESEP 2
OPOR AYAM SPESIAL LEBARAN
Bahan-Bahan:
250 gr paha/daging ayam
500 ml air
250 ml santan encer
250 ml santan kental
3 lembar daun jeruk
1 batang sereh
lengkuas
1 ruas jahe
2 butir cengkeh
3 sm kayu manis
1 sdm gula
1/2 sdm garam
1/2 sdt kaldu ayam
1/2 sdt ketumbar
Bumbu Halus:
5 siung bawang putih
10 siung bawang merah
3 butir kemiri
1 ruas kunyit
1 ruas kencur
1/2 sdt jinten
20 ml minyak
RESEP 3
TAHU TELUR PUYUH SANTAN
Bahan-Bahan:
25 butir telur puyuh
150 gr tahu potong kecil lalu goreng
kerupuk kulit
1 sdt gula
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
4 buah cabai rawit
1 batang sereh
sepotong lengkuas
2 lembar daun salam
5 buah cabai kriting merah haluskan dan 2 buah cabai dipotong-potong
15 buah cabai rawit hijau
150 ml air
1 bungkus santan
2 sdm kecap manis
RESEP 4
SAYUR DAUN SINGKONG
Bahan-bahan:
½ ikat daun singkong
1 saset santan instan
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
6 cabai merah besar
5 cabai rawit
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
Sereh
Daun salam
Gula merah
Garam
Penyedap rasa
RESEP 5
TAHU DAN TEMPE SANTAN PEDAS
Bahan-Bahan:
1/2 papan tempe ukuran kecil
3 buah tahu kuning
100 gr buncis
2 lembar daun salam
1 batang sereh
sepotong lengkuas
1/2 sdt kunyit bubuk
600 ml air
1 bungkus santan instan / 60 gr
1 sdt garam
2 sdt gula
1/2 sdt kaldu ayam
1/4 sdt lada bubuk
bumbu halus:
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
3 buah cabai rawit
5 buah cabai kriting merah
50 ml minyak
RESEP 6
SAYUR NANGKA MUDA
Bahan-Bahan:
300 gr Nangka muda
2 potong ayam
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
Cabai merah keriting
2 kemiri
2 daun salam
1 sereh
Gula merah
1 sdt garam
½ sdt penyedap rasa
RESEP 7
SOTO AYAM SANTAN
Bahan-bahan:
12 siung bawang merah
7 siung bawang putih
6 kemiri
2 kunyit
1 sdm ketumbar
6 potong lengkuas
3 batang sereh
5 daun salam
4 sdm gula
1 ½ sdm garam
2 bungkus kaldu bubuk
1 ½ bungkus lada bubuk
Bihun
Kubis
Kecambah ijo
Daun bawang
Suwiran ayam
Bawang goreng
#7resep #resepmasakan #resepmudah
source