Dalgona Milo tidak bikin eneg (tanpa emulsifier). Namun beda dengan kopi instan, bubuk susu Milo harus dibantu dengan bahan pengembang. KOMPAS.com - Kopi jenis apa yang paling bisa dibuat dalgona coffee dengan tekstur layaknya busa? Berdasarkan artikel 'Dalgona Coffee: Science of the Foam' oleh Joshua Pak, yang terbit di situs medium.com, orang-orang yang menggunakan espresso tidak berhasil membuatnya mengembang.
Kebanyakan untuk membuat larutan Milo jadi mengembang dan foamy, orang-orang menggunakan emulsifier. Namun saya bereksperimen untuk membuat Milo mengembang menggunakan whipped cream instan. Kalau mau bikin dalgona Milo tanpa ovalet / SP atau TBM tapi pengin hasilnya bagus maka bisa ganti dengan whipped cream. Kalian dapat membuat Dalgona Milo tidak bikin eneg (tanpa emulsifier) menggunakan 7 ingredients and 3 steps. Dan inilah dia cara untuk mengerjakan ini.
Bahan-bahan yang digunakan Dalgona Milo tidak bikin eneg (tanpa emulsifier)
- Siapkan 1 sachet of milo ukuran kecil/3sdm milo.
- Siapkan 3 sdm of susu cair dingin/air putih dingin boleh.
- Siapkan 1 sdm of Whippedcream bubuk.
- Siapkan of Karena ini untuk anak-anak aku tidak tambahkan gula.
- Siapkan of Klo mau manis boleh tambah 2sdm gula(sesuai selera).
- Anda Perlu of Es (secukupnya).
- Siapkan of Susu fullcream (secukupnya).
Mau ikutan bikin minuman kekinian tapi kopi merk 'itu' lagi ga ada. Sampe 'hunting' di Amazon tapi sayang, baru dikirim sebulan kemudian 😅🤦🏼♀️ Yowisss pakai Milo aja deh, dicoba sekali tanpa Emulsifier eeh ga mau muncul juga itu 'foam'nya. JAKARTA, KOMPAS.com - Berbagai resep kreasi dalgona bisa kamu temukan dengan mudah di media sosial. Mulai dari dalgona Milo, dalgona matcha, hingga dalgona thai tea yang cocok untuk kamu yang bukan peminum kopi.
Dalgona Milo tidak bikin eneg (tanpa emulsifier) cara mengerjakan
- Siapkan wadah masukkan 3sdm milo, 1sdm whipped cream, 2sdm gula (sesuai selera), 3 susu cair dingin dimixer deh cm beberapa detik udah mengembang kental menjadi foam..
- Siapkan gelas isi dengan es dan susu fullcream.
- Kemudian tata foam milo diatasnya. Jadi deh...minumnya tinggal aduk dan seruputttt....
Dalgona Coffee - Ini dia resep kreasi cara membuat dalgona coffee anti gagal tanpa mixer atau pun memakai mixer mulai dari original memakai nescafe classic, milo, matcha, mocha, brown sugar, cappucino, hingga perpaduan dengan jelly, boba, dan topping regal. Caranya yang terbilang mudah disertai cita rasa enak, membuat minuman kekinian ala Korea ini langsung viral dan hits di media sosial. Untuk membuatnya, pertama buat whipped cream terlebih dahulu. Kocok dengan mixer hingga kaku selama lebih kurang enam menit. Walaupun metode ini tidak memberikan bentuk yang persis sama dengan dalgona coffee yang sering wara wiri di Instagram selama beberapa minggu belakangan, tapi tidak ada salahnya dicoba.